Cách chiên lạp xưởng hồ lô vàng ươm, không bị cháy
Lạp xưởng tươi hồ lô chiên lên vàng ươm, thơm mùi thịt và gia vị. Một vài mẹo để món luôn chín đều:
Rã đông trước
Chuyển xuống ngăn mát trước khi chiên để lạp xưởng chín đều cả trong lẫn ngoài.
Chiên lửa nhỏ
Cho lạp xưởng vào chảo dầu nguội hoặc dầu ấm, bật lửa nhỏ, lăn đều khoảng 5–7 phút đến khi vàng.
Ăn kèm
Dưa leo, rau sống, dưa chua, tương ớt. Xiên que ăn vặt cũng rất hợp.